Kültür balığı ihracatı artıyor

Deniz Ticaret Odası (DTO) İzmir Şubesi Yönetim Kurulu Başkanı Yusuf Öztürk, Türkiye?de son 25 yılda balık yetiştiriciliğinin 10 milyon tondan 66 milyon tona ulaştığını söyledi.

Dünyada tüketilen su ürünlerinin yarısının avcılık, diğer yarısının ise yetiştiricilik yöntemi ile yapıldığını anlatan Öztürk, Çin?in tek başına dünyada su ürünü üretiminin yüzde 60?ını gerçekleştirdiğini ve 40 milyon ton üretim yaptığını belirtti.

Türkiye?nin su ürünleri üretimi ve tüketiminde son 10 yılda 650 bin ton seviyesinde stabil kaldığını, yapılan ihracatın ton bazında üç kat arttığını kaydeden Öztürk, ?İthalat ise ton bazında üç kat, dolar bazında ise 10 kat artmıştır. Ülkemizde iç tüketim ise ortalama yıllık 500 bin ton seviyesindedir. Son 10 yılda toplam su ürünleri üretimini incelediğimizde; deniz avcılığı kaynaklı üretim bir düşüş ivmesinde iken, yetiştiricilik yüzde 9 seviyelerinden yüzde 32 seviyelerine ulaşmıştır. Yani su ürünlerimizde temin yolu olarak en önemli payı yetiştiricilik almaya başladı? diye konuştu. TÜRKİYE, ALABALIK ÜRETİMİNDE AVRUPA?DA LİDER Türkiye?nin alabalık üretiminde Avrupa?da lider, çipura üretiminde ise Yunanistan'dan sonra Avrupa?da ikinci sırada yer aldığını vurgulayan Öztürk, ?İzmir?de avcılık ruhsatına sahip 2 bin 177 adet tekne ve gerçek kişi ruhsatına sahip 22 bin 210 kişi bulunmaktadır" dedi. "Denizlerimizde su ürünleri avcılığı yapan balıkçı sayısı açısından birinci sırada olan İzmir?de 2 bin 177 adet balıkçı teknesinden 19 adedi dip trolü, 45 adedi gırgır takımı, 37 adedi gırgır ve trol takımı olmak üzere 101 adet tekne endüstriyel balıkçılık yapmaktadır" şeklinde konuşan Öztürk, "Diğer 2 bin 76 tekne ise uzatma ağları, paragat vs. yöntemlerle kıyı balıkçılığı icra etmektedir. Ege Denizi?nde çıkartılan balığın yüzde 16?sı İzmir?e aittir. Güçlü bir balıkçılık filosuna sahip olan İzmir, Türkiye balıkçılık filosunun yüzde 13?üne tekabül etmektedir. İzmir?de balıkçıların üye olduğu 44 adet su ürünleri kooperatifi ve bunların bir üst birliği bulunmaktadır? dedi.