İstanbul Balık Satıcıları Esnaf Odası Başkanı Yaşar Gün, yaptığı açıklamada, av sezonunun başlamasıyla birlikte elverişli hava ve deniz şartlarının, İstanbullu balıkçı ve tüketicilerin yüzünü güldürdüğünü ve normalde en verimli sezonlardan birinin yaşandığını söyledi.
Bu durumun da balıkçılardan vatandaşa herkesin yüzünü güldürdüğünü, fiyatların da makul seviyelerde olduğunu dile getiren Gün, ancak son günlerde durumun tersine dönmeye başladığını ifade etti.
Gün, balıkçıların şu anda kötü bir dönem geçirdiğini anlatarak, "Gayet güzel bir sezon geçiriyorduk ama sonuçta şartlar değişebiliyor. İlk önce balığın, denizlerin kısır olduğu bir döneme girdik. Bundan dolayı balık denizden çekildi. Denizlerdeki bolluk kendini kıtlığa bıraktı. Bu da ister istemez balık fiyatlarına yansıdı. Özellikle hamsinin çekilmesi diğerlerini de etkiledi. Çünkü küçük balık büyük balığı çeker. Hamsi çekilince, gelmeyince, diğerleri de onu takip etti." dedi.
Şimdi de soğuk bir döneme girildiğini anlatan Gün, "Kısır dönemden sonra gelen soğuklar durumu daha da bozdu. Hava şartları zaten balığı en çok etkileyen nedenlerin başında geliyor. Denizlerde bir süredir şiddetli lodos meydana geliyor. Havalar da soğudu. Şimdi de kar geliyor. Kaçan balık daha da çekilmeye başladı. Şu an denizlerde neredeyse balık yok. Özellikle sezon başındaki bolluğa kıyasla neredeyse hiç balık bulunmuyor." diye konuştu.
YÜZDE 300 ARTTI
İstanbul Balık Satıcıları Esnaf Odası Başkanı Yaşar Gün, bu durumun fiyatlara da yansıdığını söyledi ve:
"Aslında şu anda hamsinin tam mevsimi ama neredeyse hiç yok. Mevsimi olmasına rağmen lüfer de hiç yok. Sezon başında palamut, çinekop, sarıkanat çoktu. Lüfer hiç olmadı. Doğal olarak fiyatlar da arttı. Tüm bu olumsuz şartlar, özellikle de soğuk havadan dolayı balık fiyatlarında yüzde 300'lere varan fiyat artışı yaşandı. İlk başlarda hamsi 5 liradan satılıyordu. Şimdi 15 liraya kadar çıktı. Çinekop bir ara 7, hatta bazı yerlerde 5 liraya kadar düşmüştü ancak şimdi o da 25 lira civarında. Sarıkanat ise 10 liralara düşmüştü. O da şimdi 30 liraya kadar çıktı. Bir süre önce çifti 5 liraya kadar düşen palamut da şu anda 35 lira civarında satılıyor" dedi.
ARTIŞ SÜRECEK
Fiyatın daha da artacağını belirten Gün, "Hava şartları balığı çok etkiliyor. Henüz kar yağmadı. Kar yağınca daha zor olacak. Zaten gırgırlarda balığa çıkamaz. Muhtemelen önmüzdeki günlerde balığı daha da pahalıya yiyeceğiz" dedi.
Yorum Yazın
E-posta hesabınız sitede yayımlanmayacaktır. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişdir.