Suşi Orkinosu Türkiye'den

Balıkçılık / Balık / ürünler/ Mekanlar Mayıs-haziran aylarında Akdeniz'in uluslararası sularında yakalandıktan sonra İzmir'deki çiftliklerde beslenen Orkinoslar, Japonya'ya "Suşi" olarak ihraç ediliyor.

Çiftliklere alınan orkinoslar, hasad dönemine kadar balıkla beslenmekte ve yaklaşık yüzde 50 oranında büyümekte Mayıs-haziran aylarında Akdeniz'in uluslararası sularında yakalandıktan sonra İzmir'deki çiftliklerde beslenen Orkinoslar, Japonya'ya "Suşi" olarak ihraç ediliyor.

Çiftliklere alınan balıkların hasad dönemine kadar yaklaşık yüzde 50 oranında büyüdüğünü belirten İzmir Su Ürünleri Yetiştiricileri ve Üreticileri Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Nedim Ambar, Bu balıkların Japonya'dan gelen işleme gemilerine verildiğini bildirip, yılda ortalama 75 milyon dolarlık 3 bin ton civarında ihracat gerçekleştirdiklerini, bu yıl orkinos ihracat tutarının 100 milyon dolara ulaşmasını beklediklerini söyledi.

Ambar, "Ildırı açıklarında, Gerence Körfezi'nde ve Karaburun Yarımadası'nın batısında üç ayrı çiftliğimiz var. Rotasyon çiftliklerin çevreye olan etkileri en aza indiriyor. Bizim üretim için yaptığımız rotasyonu dünyada yapan başka bir ülke yok" dedi.