Sofralar mezgit ve istavrit ile şenlenencek

Balıkçılık / Balık / ürünler/ Mekanlar Denizlerde av yasağının sona ermesinin ardından bol miktarda avlanan ve aralık sonu itibarıyla göç eden hamsinin yerini istavrit ve mezgit aldı.

Her kesimden vatandaşın bol miktarda tükettiği Karadeniz'in incisi hamsi artık göç nedeniyle avlanamıyor. Balıkçılar ise hamsi yerine gece gündüz avlanabilen istavrit ile mezgite yöneldi.

Piraziz Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Hamdi Arslan, açıklamada, hamsi sezonunun bittiğini söyledi.

Tezgahlarda satışa sunulan hamsinin büyük kısmının buzhane ya da diğer ülkelerin karasularında avlanan hamsi olduğuna dikkati çeken Arslan, "Hamsi kıyılarımızdan göç etti ve avcılık bitti, şubat ayına kadar sofraları istavrit ve mezgit şenlendirecek. Hamsi Abhazya ve Gürcistan karasularına geçti. Artık balıkçı tekneleri bir şekilde oralara gidip avlanacak. Bu da fiyatları olumsuz yönde etkileyecek" dedi.

"24 SAAT İSTAVRİT AVI"

Arslan, teknelerin neredeyse 24 saat istavrit avladıklarını belirtti.

İstavritin bol miktarda avlandığını anlatan Arslan, "İstavritte avcılık iyi ancak boy olarak istenilen seviyede değil. Fiyatlar uygun, kilogramı 5 lira civarında satılıyor. Herkes istavriti alıp afiyetle yiyebilir. Hamsi kadar istavritin de sofraları şenlendireceğine inanıyorum. Hava şartları da bu şekilde devam ederse fiyatlar uzun süre bu şekilde devam edebilir. İstavrit avcılığı şubat ayına kadar davam edecektir ancak gırgır tekneleri aşırı avlanırsa bu tür de azalabilir. Neredeyse tekneler 24 saat istavrit avlıyor" diye konuştu.

"MEZGİT GEÇEN YILA ORANLA BOL"

Hava şartlarının da etkisiyle mezgitin geçen yıla oranla bol miktarda avlandığını ifade eden Arslan, sözlerini şöyle sürdürdü:

"Mezgit balığını özellikle küçük balıkçılar dip ağıyla avlıyor. Teknelerden günlük ortalama 40-50 kilogram mezgit çıkıyor. Hava şartları uygun gittiği sürece mezgit balığını böyle yiyeceğiz. Şubat ayından sonra artık onu da yaz dönemine kadar göremeyebiliriz."