İçdaş Çipuraları Avrupa Sofrasında

Çanakkale'nin Biga ilçesine bağlı Karabiga beldesinde kurulu bulunan İÇDAŞ Çelik Enerji Tersane ve Ulaşım Sanayi A.Ş. tesislerinin bahçesinde kurulan balık çiftliğinde 2. balık hasadı yapıldı.

İÇDAŞ Yardımcı İşletmeler Müdürü Tuncay Tavus, bu yıl ikincisini gerçekleştirdikleri çalışma ile Levrek Çipura Balık çitliğinde toplamı 4 ton olan 30.000 adet Çipura hasadı gerçekleştirdiklerini belirterek, ?Çipuralar İzmir merkezli ihracatçı bir firmanın talebine göre 10 kilogramlık poliüretan ambalajlarda, buzlanmış ve şoklanmış olarak ihracata hazırlanıyor. İÇDAŞ Balık Çiftliği tesislerinde şoklama, flote, vakumlama gibi yardımcı üniteler de bulunmakta. Çiftliğimizde yetişen Çipuralar  lezzet olarak mükemmel durumda. İÇDAŞ çipuralarının 30.000 kadarı bu yıl ihraç olarak Avrupa sofralarına gidecek. Dört havuzumuzun ikisini ihracat için hasat ettik. Diğer ikisinin hasadı da yapıldıktan sonra 60.000 yavru balık gelecek sezon hasadı için havuzlarımızda yetiştirilmeye başlanacak? dedi.