© © 2024 Deniz Ticaret Gazetesi

Bandırma Limanında ?Altınbaş? Kefal Bereketi

Hem tatlı hem de tuzlu suda yaşayan ve ülkemizde haksız bir şekilde lezzeti küçümsenen Kefal balığının aslında bilinen 52 çeşit yemeği bulunuyor.

Sabancı santralinin Desarjı nın deniz suyunu ısıtmasından kaynaklandığı iddia edilen Kefal akını nedeniyle Bandırma Limanındaki eski iskeleye ağ atan amatör balıkçılar Kefal bereketi fırsatını kaçırmadı.

Eş anlamli olarak insanlar için de ?kolay oltaya gelen ? anlamında kullanılan KEFAL aslında yunanca Baş anlamında ve kafası büyük olduğu için zeki olduğu rivayet edilse de gerçekten avlanması diğer türlere göre zor değil? Kefal in bazı türleri Özellikle hastane atıklarının denize döküldüğü yerlerde Mersin kentinde tutulması ve yenilmesi yasaklanmıştır.

Bandırma denizi için henüz periyodik bir tahlil rapor süreci olup olmadığı bilinmediği için Eski iskelede tutulan KEFAL?lerin lezzetli ve talep edilen bir balık olmasına rağmen diğer avlanan balıklar gibi deniz kirliliğinden ne kadar etkilendiğine dair bir bilgi bulunmuyor..

İlginizi Çekebilir

TÜM HABERLER