Balıkçılık, Türkiye?nin en fazla büyüyen sektörü
Balıkçılık / Balık / ürünler/ MekanlarBalıkçılık sektörü, Türkiye?nin yüzde 8,8 büyüdüğü ikinci çeyrekte yüzde 42 büyüme yakaladı.
Balıkçılık sektörünün yaptığı büyük yatırımların meyvesini verdiğini kaydeden Kızıltan, alanda bin 300 firmanın senelik 175 bin ton üretim yaptığını dile getirdi. Kızıltan, ?2001?den bu yana ihracatımızı 6 kat arttırdık. 2011 sonunda 500 milyon dolarlık su ürünleri ihracatı yapacağız. Avrupa?da tüketilen her dört balıktan bir tanesi olan Türkiye?den. Bu alanda bir ekol olan Yunanistan?ı geride bıraktık, gelinen aşamada sektörümüz altın döneminde. Türkiye?de ihracatta 24 ana sektör içerisinde 2023 ihracat hedefini yukarı doğru revize eden tek sektörüz.? ifadelerini kullandı.
Türkiye, 2011 ilk yarıda yüzde 10,2?lik büyüme elde ederken, balıkçılık sektörü aynı dönemde yüzde 16,1?lik büyüme rakamını gördü. Sektörün büyüme rekoru kırmasında önemli etkenlerden birinin ihracat artışı, diğerinin balık tüketiminde görülen artış olduğuğunu dile getiren Kızıltan, şöyle devam etti:
?Kültür balığı kontrolü üretilmesi ve lezzetiyle dünya da her geçen gün daha çok tercih edilir hale geldi. Şu an ülkemizde en sıhhatli protein kaynağı olan balığın tüketimi devamlı artıyor. Türkiye su ürünleri sektörü son 20 senede yaptığı yatırımlarla hem kapasitesini arttırdı, hem de kaliteyi ve orta sınıfın balık satın alabileceği fiyat aralığını yakaladı. Böylelikle protein kaynağı balık orta gelir grubundan vatandaşlarımızın sofralarında yerini aldı ve bugün kişibaşı 8 kilogram tüketim rakamını bulduk. Hedefimiz ise, 15 kilograma ulaşmak. Gelecek senelerde ihracatta ve iç piyasada Su Ürünleri Tanıtım Grubumuz kanalıyla yapacağımız tanıtımlarla bu hedeflere realize edeceğimize inanıyorum. İç piyasadaki ve ihracattaki rekorlar bize yeni büyüme rekorlarını da beraberinde getirecek.?
İlginizi Çekebilir